Rahasia resep cara membuat rawon enak dan lezat
Rahasia resep cara membuat rawon enak dan lezat
Oke sobat sobat yang cantik, selamat datang di blog ini. Kali ini admin akan share rahasia resep cara membuat rawon enak dan lezat.kita semua pasti banyak yang tau ya bahwa menu satu ini banyak ditemukan disekitar kita seperti, warung makan, restoran bahkan di tempat tempat orang hajatan.karena ini asli masakan infonesia dan mudah untuk membuatnya.makanan ini juga faforit menu keluarga lo.
Rawon sebenarnya banyak kreasinya tergantung dari selera masing-masing. Namun yang paling menonjol dan gk boleh kelewatan dalam pembuatanya adalah kluwak. Kluwak dalam bahasa indonesia disebut kepayang. Kepayang ini merupakan buah dari tumbuhan setengah liar. Namun jangan kawatir karena banyak kok di pasar. Kenapa kluwak gk boleh ketinggalan dalam memasak rawon? Karena inilah yang menjadi khasnya, warnanya yang coklat dan tentu nambag lezat. Oke sobat langsung aja ya simak cara membuatnya di bawah ini.
Rahasia resep cara membuat rawon enak dan lezat
Bahan:
Bumbu yang di haluskan:
Cara membuatnya:
Oke sobat itu tadi rahasia resep cara membuat rawon enak dan lezat siap di hidangkan dan di nikmati. Oh ya sobat itu tadi untuk porsi satu keluarga 5 atau 6 orang,kalau mau masak banyak tinggal tambahkan bahan-bahan saja, cara pengolahan sama. Terima kasih semoga bermanfaat.
Oke sobat sobat yang cantik, selamat datang di blog ini. Kali ini admin akan share rahasia resep cara membuat rawon enak dan lezat.kita semua pasti banyak yang tau ya bahwa menu satu ini banyak ditemukan disekitar kita seperti, warung makan, restoran bahkan di tempat tempat orang hajatan.karena ini asli masakan infonesia dan mudah untuk membuatnya.makanan ini juga faforit menu keluarga lo.
Rawon sebenarnya banyak kreasinya tergantung dari selera masing-masing. Namun yang paling menonjol dan gk boleh kelewatan dalam pembuatanya adalah kluwak. Kluwak dalam bahasa indonesia disebut kepayang. Kepayang ini merupakan buah dari tumbuhan setengah liar. Namun jangan kawatir karena banyak kok di pasar. Kenapa kluwak gk boleh ketinggalan dalam memasak rawon? Karena inilah yang menjadi khasnya, warnanya yang coklat dan tentu nambag lezat. Oke sobat langsung aja ya simak cara membuatnya di bawah ini.
Rahasia resep cara membuat rawon enak dan lezat
Bahan:
- Daging 500 gram (kambing,sapi)
- Balungan/tulang sapi atau kambing biasanya dengkul
- Air 3liter
- Lengkuas 1 biji di geprek
- Daun jeruk 2 atau 3 lembar
- Serai 1 batang di geprek
- Minyak 5 sendok untuk tumis
- Daun bawang 2 tangkai potong kecil-kecil
- Penyedap rasa roy co / masa ko secukupnya
Bumbu yang di haluskan:
- Kluwak 2 buah
- Bawang merah 7 butir
- Bawang putih 3 butir
- Jahe 2 cm
- Kunyit 2cm
- Ketumbar 1 sendok teh
- Lada 1/2sendok teh
- Gula 2 sendok teh
- Garam 2sendok teh
Cara membuatnya:
- Siapkan panci dan masukkan air 3liter tadi rebus hingga mendidih
- Masukkan daging sapi dan balungan rebus setengah lunak. Sangat dan potong daging sesuai selera dan sisihkan.
- Masukkan bumbu penyedap rasa ke dalam Air rebusan daging dan balungan sehingga menjadi kaldu.
- Panaskan minyak goreng pada wajan, tumis bumbu halus, lengkuas,daun jeruk, dan serai hingga matang dan harum.
- Masukkan potongan daging tadi dan aduk hingga merata dan bumbu meresap
- Terakhir masukkan tumisan daging tadi kedalam kuah kaldu yang dibuat tadi.
- Masak hingga daging matang dan empuk dengan api kecil saja
- Angkat dan siap disajikan, bisa di tambah pelengkap seperti toge, jeruk nipis, bawang goreng dan lainya sesuai selera
Oke sobat itu tadi rahasia resep cara membuat rawon enak dan lezat siap di hidangkan dan di nikmati. Oh ya sobat itu tadi untuk porsi satu keluarga 5 atau 6 orang,kalau mau masak banyak tinggal tambahkan bahan-bahan saja, cara pengolahan sama. Terima kasih semoga bermanfaat.
Komentar
Posting Komentar